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上海市川东农场是光明（食品）集团成员企业。旗下的江苏东越生物技术发展股份有限公司主要从事食用菌的生产与销售，是上海市农科院食用菌研究所的域外科研基地。
公司注册资本为2000万元，全产业线投入资金1亿元，建成后将形成日产20多吨优质金针菇的规模。
公司肩负着“持续为提升公众健康生活品质服务”的使命，以“优质高效、生态持续、现代化”作为食用菌产业发展的主攻方向，在工厂化的技术手段中积极倡导“安全、优质、绿色”观念，始终坚持“步步惊心，步步尽心”的企业价值取向。我们相信在东越人的不懈努力下，东越公司一定可以成为最具竞争力的食用菌企业，引领健康饮食潮流。